Filé:
Tempere os filés a gosto, passe no ovo e na farinha de rosca, frite e reserve
Reserve também a mussarela
Molho branco:
Coloque em uma panela o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e faça o creme
Por último coloque o creme de leite ou requeijão
Molho de tomate:
Bata todos os ingredientes do molho de tomate no liquidificador e refogue
Montagem:
1ª camada: o filé
2ª camada: o molho branco
3ª camada: a mussarela
4ª camada: o molho de tomate
5ª camada: (opcional) o requeijão ou mussarela