short
short
Misturar o mascarpone com a ricota e o Marsala. Juntar o tomilho, a manjerona e o manjericão picados.
Temperar com sal e pimenta e adicionar uma ralada de noz moscada.
Emulsionar azeite e limão par preparar o molho e salgar levemente.
Cortar a bresaola em fatias finas. Sobrepor duas a duas e colocar uma colherada de recheio no centro.
Fechar, formando uma trouxinha. Fazer a mesma coisa com as outras fatias.
Guarnecer os pratos com os alfaces e dispor em cada um, três trouxinhas no centro.
Salpicar com cubinhos de tomates e temperar com o molho de azeite e limão.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario