Misture bem o fermento, o açúcar e o sal até formar um líquido.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até desgrudar das mãos.
Sove bem a massa.
Divida em bolinhas e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Abra as bolinhas com um rolo.
Recheie com 2 fatias de queijo e 2 de presunto.
Feche formando um triângulo e coloque em uma assadeira, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas.
Pincele as gemas e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno e sirva a seguir.
Rendimento: