Recheio
Tempere a carne moída com sal, tomate picadinho, hortelã, limão e pimenta.
Deixe descansar por 30 minutos.
Escorra todo líquido antes de usar.
Massa
Misture o leite morno com o fermento e um pouquinho da farinha de trigo e deixe crescer por alguns minutos.
Acrescente a manteiga, o ovo.
Depois, vá misturando o restante da farinha aos poucos.
Amasse bem e abra com rolo.
Corte círculos com um cortador.
Coloque o recheio, feche e pincele com ovo batido.
Leve ao forno a 180 graus C até dourar.