Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, sal, pimenta e noz moscada.
Adicione a batata e leve ao fogo baixo, por 15 minutos.
Escorra e reserve o líquido.
Forre o fundo de um refratário médio untado com metade das batatas.
Misture metade do queijo ralado com o tomate e o presunto.
Tempere com sal, pimenta, orégano e espalhe sobre as batatas.
Cubra com a batata restante e regue com o líquido do cozimento.
Polvilhe com o queijo restante, orégano, cheiro verde e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos e sirva.
Dica
Para o tomate não soltar água durante o cozimento, retire as sementes antes de picá-lo.
Rendimento: