Em uma frigideira, derreta a margarina e frite o filé cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo.
Retire do fogo, coloque em um refratário e regue com o molho.
Molho
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte o caldo da frigideira, na qual foram fritos os filés, o catchup, o vinho, o molho de soja, os temperos a gosto e o champignon.
Cozinhe por alguns minutos.
Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.
Rendimento: