Cuore Di Tonno Del Mediterraneo Con Cipolla Rossa In Agrodolce E Centrifugato Di Carote – Le Chef – Cozinha Elegante

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Cuore Di Tonno Del Mediterraneo Con Cipolla Rossa In Agrodolce E Centrifugato Di Carote

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Ingredientes

300 g di cipolla rossa di Tropea
100 g di zucchero
1 bicchiere di aceto rosso
olio evo qb
sale qb
600 g di filetti di tonno rosso
50 g di semi di sesamo
300 g di carote a pezzetti
100 g di acqua
Per la finitura
1 fogliolina di finocchietto selvatico
per 4 persone

Etapas

Passo 1
Pelare le cipolle e affettarle sottili, metterle nella pentola con lo zucchero, l

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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