Scaldate il latte in una casseruolina e immergetevi il baccello di vaniglia.Aggiungete il latte condensato, mescolate, lasciate sobbolire un minuto e levate dal fuoco. Sgusciate le uova in una casseruola e versatevi a filo il miscuglio di latte caldo, sempre mescolando con la frusta. Coprite il fondo di una teglia con 2 dita di acqua, appoggiatevi dentro la casseruola e lasciate sobbollire l'acqua su fuoco basso. Continuate a mescolare la crema finchè comincerà ad addensarsi. Eliminate quindi la vaniglia distribuite la crema in 4 coppette e mettete in frigo. Poco prima di servire, cosparget di scaglie di cioccolato e decorate a piacere ogni coppette con 2 cialde. Servite subito.
340 calorie/porzione