Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate sino a quando non risultano ben amalgamati.
Travasate il Coquito in una bottiglia e conservate in frigorifero. Servite in piccoli bicchieri dando una spolverata di noce moscata.
Il Coquito è una bevanda tradizionale portoricana, a base di latte di cocco e rum e molto simile allo zabaione.