Em uma frigideira grande e grossa, em fogo alto, aqueça 1 colher (sopa) de azeite.
Doure 2 bifes por vezes por 3 minutos de cada lado para malpassado e 3 para ficar no ponto.
Reserve aquecido.
Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e a cebola.
Refogue, em fogo alto, por 5 minutos ou até dourar.
Junte o molho inglês, sal, pimenta e misture.
Tempere a carne com sal e pimenta e disponha em uma travessa.
Espalhe a cebola e polvilhe com as ervas.
Sirva em seguida.