Colocam-se todos os ingredientes numa panela com cerca de l litro de água e deixam-se cozer.
De seguida reduzem-se a puré, com a varinha mágica.
Deve ficar muito ralinho.
Dissolve-se então o café e serve-se de imediato, bem quente, em taça própria.
Se quiser, salpique o coentro picadinho por cima.