Mettere la farina in una ciotola, fare un buco al centro e aggiungere lo zucchero, il sale, le uova, l&
39;impasto si stacca dalle mani. Coprire con un panno e lasciare lievitare fino a quando raddoppia, circa 40 minuti. Mettere su una superficie leggermente infarinata e aprirlo con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo. Ripieno: Mescolare il burro con lo zucchero e cospargere la pasta.
Montaggio: Arrotolare l&
39;impasto già cotto e mescolare con lo zucchero. Versare sul pane ancora caldo.
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