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Misture o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar em ponto de fio grosso. Corte os tomates em quatro partes e retire as sementes. Ponha os tomates na calda e cozinhe até as peles começarem a soltar. Desligue o fogo e adicione o vinagre. Deixe esfriar e sirva com assados em geral.
Dica: se desejar, acrescente manjericão ou orégano junto com o vinagre.
Receita do M de Mulher
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