short
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Limpe o carneiro tirando o excesso de gordura (mas não tire tudo)
Perfure o carneiro para que o tempero pegue melhor
Bater o restante dos ingredientes no liquidificador
Coloque em uma vasilha o carneiro e despeje o tempero batido, de modo que quase cubra o carneiro
Deixe ele descansar de um dia pro outro
Coloque na churrasqueira até ficar no ponto, sem deixar ele secar
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