Primeiro bote o bacon na frigideira, enquanto isso o feijão está cozinhando em outra panela.
Depois de fritar o bacon, bote cebola e o alho bem picados na frigideira.
Tudo douradinho, coloque o sal a gosto e a carne.
Mexendo bem para não embolar. Quanto estiver dourada, ponha duas pitadas de manjerona e orégano.
Quando a carne começar pegar no fundo, misture os tomates sem casca.
O feijão depois de cozido, pode ser frito no alho e na cebola para dar um gostinho diferente.
Misture na panela da carne.
Coloque o extrato de tomate na carne e 2 ou 3 colheres de chili pepper. Está pronto.
Você pode servir com tacos, panquecas, massa de pastel ou como molho de massas.