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Frite o alho e a cebola
Misture com os outros ingredientes, menos a manteiga e o chester
Deixe o chester no tempero em uma assadeira com a mistura durante 24 horas
Vire na metade do tempo e adicione a mistura novamente por cima
Retire o chester
Leve ao forno em 200º durante 4 horas
Retire o chester e pincele – o com manteiga derretida
Volte – o ao forno durante 30 minutos
Sirva quente com batatas cozidas e arroz branco
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