Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
Junte a carne e frite por 8 minutos, ou até começar a dourar.
Acrescente o tempero caseiro e o jiló, e refogue por 2 minutos.
Adicione o molho inglês, o extrato de tomate e a água, e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por mais 2 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco.
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