Limpe os camarões e tempere com sal e limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque meio litro de água numa panela e deixe ferver. coloque os camarões e afervente-os até que estejam cor de rosa. Escorra. Numa frigideira funda, coloque a margarina e o azeite. Quando estiver quente, junte o alho e deixe dourar. Junte o camarão e a salsa e refogue até a salsa murchar. Acerte o sal e tempere com pimenta do reino.
4 porções