Lave bem a moranga e retire uma tampa
Tire toda a semente e passe sal por dentro
Enrole em papel alumínio
Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos
Enquanto isso prepare o molho
Molho:
em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho
Acrescente o camarão e deixe refogar
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo
Após cozido acrescente o requeijão sem mexer
Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro
Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora)
Para enfeitar:
Tempere os camarões com o limão e o sal
Deixe marinar por cerca de 20 minutos
Frite os camarões
Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente
Sirva quente com arroz branco