Numa travessa grande tempere o camarão com os temperos acima citados. Numa panela grande coloque a manteiga para derreter e em seguida coloque o azeite. Deixe esquentar bem e depois ponha os camarões já temperados. Deixe cozinhar até que os camarões dourem. Por ultimo coloque o vinho e deixe por mais 15 min em fogo baixo. Sirva o caldo como sopa ou com pão tipo italiano e os camarões inteiros.