Corte o peixe em pedaços, tempere com sal e limão e deixe descansar por apenas 15 minutos
Depois refogue no azeite o alho, cebola, tomate, pimentão, tempero especial de peixe e o sazón
Corte coco em pedaços pequenos e bata com 1 litro de água no liquidificador
Coe e jogue o copo de trigo dentro do leite e bata novamente no liquidificador
Coloque o leite de coco na panela junto com os temperos refogados
Quando estiver fervendo coloque os pedaços de peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
Jogue a cenoura, batatas e os ovos cozidos por último jogue o cheiro verde picado, passe para um refratário e sirva com arroz branco
Informações Adicionais
Sugestão: com o caldo de peixe faça um pirão ou um purê de batatas, é delicioso.