Bata o óleo com o açúcar até homogeneizar. Acrescente os ovos, em seguida acrescente a farinha de trigo integral fina e o extrato de soja por último adicione o fermento e mexa brevemente. Despeje a massa em forma untada e distribua a calda, na superfície, leve para assar em forno pré – aquecido por 30 minutos. Retire do forno e regue com leite de coco.
Calda
Coloque o açúcar demerara com a água e o coco ralado em uma panela e deixe engrossar.