Bolo
Coloque no liquidificador e bata bem, os ovos, as cenouras, o açúcar e o óleo Em uma tigela coloque a farinha de trigo e misture o líquido batido. Por último o fermento . Coloque em uma forma média untada e leve para assar por 30 minutos
Recheio
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela. Cobertura:Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela.
Montagem:
Deixe o bolo esfriar, corte ao meio colocando, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo e cubra com a cobertura e decore com chocolate granulado