Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve
Bata as claras em neve e reserve
Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e margarina
Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco
Por último, acrescentar o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada
Asse em forno pré-aquecido em uma assadeira untada e enfarinhada (40 minutos)
Quebre a proteína de soja depois de caramelada para poder adicionar
Dicas: A proteína de soja auxilia na prevenção das doenças do coração