Refogue os cogumelos, a cebola e o alho no azeite
Regue com o vinho e deixe cozinhar por 5 minutos
Coloque em um processador com o restante dos ingredientes e processe até formar uma pasta
Unte as mãos com azeite e faça bolinhos achatados
Coloque em uma assadeira
Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos.