Pique muito bem as folhas de espinafre. Reserve. Em um recipiente, misture os ingredientes, exceto o espinafre e o fermento em pó. Amasse bem. Acrescente as folhas de espinafre, o fermento e amasse novamente, ate obter uma massa uniforme. Modele as bolachinhas e leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 160°C. Rendimento: 20 porções Valor calórico da Porção: 82 Kcal