Calda de açúcar:
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de água
Colocar o açúcar e a água em uma panela, misturar e levar ao fogo por 05 minutos
Desligar e reservar.
Colocar em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o queijo, o sal e o fermento em pó.
Misturar tudo e fazer uma cova no centro
Acrescentar os ovos, a margarina e a metade do leite
Ir incorporando devagar a farinha até a massa se soltar das mãos.
Enrolar em formato de cobrinha e cortar em diagonal.
Levar para assar em forno pré-aquecido à 175º até corar.
Depois de assado, passar em uma calda rala de açúcar e em seguida no coco ralado.