Numa panela em fogo médio coloque o óleo e doure bem a cebola ralada.
Junte o peito de frango e doure também.
Acrescente os tomates e refogue bem.
Adicione 250 ml de água e cozinhe o frango.
Depois do frango estar cozido, adicione 400 ml de água, milho verde e engrosse com a farinha de trigo torrada.
Salpique cheiro verde picado a gosto.
Num refratário coloque o requeijão cremoso (forrando o fundo),depois coloque o frango com o molho e leve ao forno por +/- 10 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.