1.Aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, bata o azeite com os ovos. Junte depois a farinha previamente peneirada e misture sem deixar ficar a massa muito dura.
2.Trabalhe a massa numa bancada polvilhada de farinha, faça bolinhas e depois roscas fazendo ainda um buraco no meio para dar o efeito que vê na foto. Disponha num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe esfriar.
3.Num tacho, junte o açúcar, a raspa de limão e água té cobrir. Leve ao fogo até obter ponto espadana. Passe cada biscoito por este preparado, polvilhe com açúcar em pó.
4.Sirva. Está ótimo ou não está. Hmmm!
5.Se gostou da receita coloque um voto cá em cima! Obrigado!!