Misture todos os ingredientes secos.
Acrescente a manteiga e as gemas. Amasse por 1 minuto. Acrescente a água e amasse por mais 3 minutos.
Abra a massa com um rolo de macarrão e corte com a ajuda de um copo pequeno ou de um cortador de biscoito.
Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 180C. Unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga.
Leve os biscoitinhos ao forno baixo (180C) pré-aquecido por 15 minutos.
Aguarde 10 minutos antes de retirar os biscoitinhos da assadeira. Guarde em vidro fechado na geladeira por até 10 dias. Ou fora da geladeira por até 5 dias.