Bater no liquidificador o leite, a manteiga, os ovos, açúcar, fubá, aveia, queijo parmesão e a farinha de trigo. Acrescentar o fermento e bater rapidamente, só para misturar. Assar em forminhas de papel por 30 minutos, a 180º.
Dica: colocar a forminha de papel dentro de outra forminha de alumínio, ou colocar 2 forminhas de papel juntas para ficar mais firme.