Em uma panela, aqueça a manteiga junto com o azeite e refogue a cebola e o alho
Quando ambos estiverem dourados, acrescente a carne de siri e mecha em fogo médio até que ela fique cozida, ou seja, cerca de 6 minutos
Quando mais cozida a carne, mais branquinha ela fica
Acrescente o requeijão cremoso e salsinha, mexendo sempre para homogeneizar a massa
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Preencha as barquinhas até a borda, polvilhe o parmesão da Tirolez e leve ao forno apenas para derreter o queijo, cerca de 3 a 5 minutos no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC
Sirva ainda quente
Informações Adicionais
Créditos: Tirolez.