Descascar as cebolas e cortar em rodelas não muito finas. Depois, separe em anéis. Colocar a farinha de trigo dentro de um saco de papel ou de plástico. Juntar um punhado de cebola, fechar a abertura do saco e sacudir várias vezes. Tirar os anéis de cebola do saco e colocar num prato. Fazer o mesmo com a cebola restante. Aquecer o óleo e fritar a cebola, um pouco por vez. Colocar sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura. Polvilhar com sal e servir.