A mousse de chocolate é um prato tradicional da França. Diz-se que a receita foi criada no início do século XX pelo artista francês Henri de Toulouse-Lautrec, que a chamou “maionese de chocolate“. A mousse já existia desde 1894, mas foi dele a ideia de misturar chocolate. Mas Lautrec ficou conhecido por sua pintura pós-impressionista, […]
Um menu completo para você oferecer aos amigos com as delícias de culinária indiana. Lassi Tradicional Pão Nan Tradicional Gajar Halva Lentilha à Moda Indiana Samosa Indiana Meat Korma Barfi
Uma coleção de receitas tiradas do baú para você fazer “aquele” jantar à moda antiga com muito charme e sabor. Veja só: Canelinha Pasteizinhos de Fubá Bolinho ou Croquete de Mandioca Cozido de Lentilhas Quibebe Pudim Veludo à São Paulo Antigo Doce de Figo – Uma Sobremesa Paulista e […]
Veja aqui algumas sugestões do Le Chef das maravilhosas receitas da culinária da Alemanha. Kinderpunsch – Ponche Alemão sem Álcool Salsichão Recheado Sopa Alemã Salada Alemã Salada de Batatas Alemã Sem Maionese Lombo Suíno à Moda Alemã Torta Alemã Pflaumenkuchen – cuca alemã com ameixa Outras […]
Delicias portuguesas que não podem faltar na sua mesa. Prove estas maravilhas que você encontra aqui no Le Chef: Sangria Portuguesa Bolinhos de Bacalhau Couve com Linguiça Farofa de Castanhas Feijoada Portuguesa Bife à Portuguesa (se quiser uma Francesinha, clique aqui) Pastéis de Nata (ou de Belém) Baba […]
As boas e melhores receitas do Maranhão, você encontra no Le Chef. Veja aqui algumas sugestões: Arroz de Cuxá Caldeirada Galinha ao Molho Pardo Farofa de Feijão Andu ou Guandu Polpa de Jussara com Açaí e Banana Doce de Espécie VEJA AQUI OUTRAS RECEITAS REGIONAIS DO MARANHÃO
A Toscana é terra de camponeses e sua cozinha tem como base ingredientes frescos e genuínos, além de ser sazonal e é muito simples. Chega a ser conhecida como cucina povera, isso é, cozinha pobre. Mas ela é cheia de aromas e sabores! Muitos pratos fazem alusão à sua origem rural e é essa simplicidade […]
Inventado por um norte-americano, o leite condensado virou o ingrediente principal do mais famoso doce brasileiro e tem mais prestígio aqui do que na terra natal. Basta cozinhar o leite condensado ou ferver leite com açúcar e pronto, já se tem nas mãos uma das mais amadas delícias da culinária: o doce de leite. Ele […]
Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !! Água Saborizada Salada Verde Com Figos e Balsâmico Kafta no Palito Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró Bobó de Camarão Light […]
Ano Novo. Comece bem seu ano com esta sugestão do Le Chef para sua ceia. Salada de Lentilhas Salada de repolho roxo e romã Lombo ao molho de cerejas Filés de salmão ao molho de mostarda e mel Pudim de nozes com doce de leite Taça de frutas com […]
E como fica aquele almoço de Natal, do dia 25 ? Depois da esbórnia da noite anterior, o melhor é ter uma opção mais leve (não necessariamente). Dá até para aproveitar alguma coisa do jantar ou ceia. Por exemplo, troque o frango pelo peru no salpicão. Veja aqui a nossa sugestão para um almoço delicioso […]
Sugestões do Le Chef para a noite de Natal. A bebida, claro, deve ser um bom espumante. Mas no Natal, vale qualquer coisa !!! Bom apetite! Morena Rosa – Gin com Pitaya Pastéis Natalinos Tender Natalino Fácil Peru Natalino Arroz de Natal Bolo de Natal Light Bolo Gelado da […]
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