Categoria: Menus Especiais

Veja aqui algumas sugestões do Le Chef das maravilhosas receitas da culinária da Alemanha.   Kinderpunsch – Ponche Alemão sem Álcool   Salsichão Recheado   Sopa Alemã   Salada Alemã   Salada de Batatas Alemã Sem Maionese   Lombo Suíno à Moda Alemã   Torta Alemã   Pflaumenkuchen – cuca alemã com ameixa   Outras […]

Delicias portuguesas que não podem faltar na sua mesa.  Prove estas maravilhas que você encontra aqui no Le Chef: Sangria Portuguesa   Bolinhos de Bacalhau   Couve com Linguiça   Farofa de Castanhas   Feijoada Portuguesa   Bife à Portuguesa (se quiser uma Francesinha, clique aqui)   Pastéis de Nata (ou de Belém)   Baba […]

As boas e melhores receitas do Maranhão, você encontra no Le Chef.   Veja aqui algumas sugestões:   Arroz de Cuxá   Caldeirada   Galinha ao Molho Pardo   Farofa de Feijão Andu ou Guandu   Polpa de Jussara com Açaí e Banana   Doce de Espécie   VEJA AQUI OUTRAS RECEITAS REGIONAIS DO MARANHÃO  

A Toscana é terra de camponeses e sua cozinha tem como base ingredientes frescos e genuínos, além de ser sazonal e é muito simples. Chega a ser conhecida como cucina povera, isso é, cozinha pobre. Mas ela é cheia de aromas e sabores! Muitos pratos fazem alusão à sua origem rural e é essa simplicidade […]

Inventado por um norte-americano, o leite condensado virou o ingrediente principal do mais famoso doce brasileiro e tem mais prestígio aqui do que na terra natal. Basta cozinhar o leite condensado ou ferver leite com açúcar e pronto, já se tem nas mãos uma das mais amadas delícias da culinária: o doce de leite. Ele […]

O Dia de Reis, segundo a tradição cristã, foi aquele dia em que Jesus Cristo recém-nascido recebeu a visita de “alguns magos do oriente” (Mateus 2:1).   A noite do dia 5 de janeiro e madrugada do dia 6 é conhecida como “Noite de Reis”. De acordo coma Bíblia, os Reis Magos, Baltazar, Gaspar e Melchior, […]

Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !!   Água Saborizada   Salada Verde Com Figos e Balsâmico   Kafta no Palito   Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró   Bobó de Camarão Light […]

Ano Novo.  Comece bem seu ano com esta  sugestão do Le Chef para sua ceia.   Salada de Lentilhas   Salada de repolho roxo e romã   Lombo ao molho de cerejas   Filés de salmão ao molho de mostarda e mel   Pudim de nozes com doce de leite   Taça de frutas com […]

E como fica aquele almoço de Natal, do dia 25 ? Depois da esbórnia da noite anterior, o melhor é ter uma opção mais leve (não necessariamente).   Dá até para aproveitar alguma coisa do jantar ou ceia.  Por exemplo, troque o frango pelo peru no salpicão. Veja aqui a nossa sugestão para um almoço delicioso […]

Sugestões do Le Chef para a noite de Natal. A bebida, claro, deve ser um bom espumante.  Mas no Natal, vale qualquer coisa !!! Bom apetite! Morena Rosa – Gin com Pitaya   Pastéis Natalinos   Tender Natalino Fácil   Peru Natalino   Arroz de Natal   Bolo de Natal Light   Bolo Gelado da […]

Desde o século 18, historiadores apontam para um antigo festival pagão ao falar da Origem do Halloween: o festival celta de Samhain, termo que significa “fim do verão”(no hemisfério norte). O Samhain durava três dias e começava em 31 de outubro. Segundo acadêmicos, era uma homenagem ao “Rei dos Mortos“. Aprenda a fazer doces e […]

Crianças e doces dificilmente são vistos separados e, neste Dia das Crianças, que tal preparar um cardápio especial para os pequenos? Aqui você tem um cardápio completo para alegrar a criançada.  Veja só: Shake de Banana e Morango Urso de Chocolate Waffle Cabelo de Anjo com Legumes Gelatina Tricolor Bolo Pic Nic da Lanchonete da […]

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