Esta receita para bolinhos de batata, conhecida como kluski śląskie (KLOO-skee SHLOWN-skee), é da Silésia, uma região da Polônia com influência da República Tcheca e da Alemanha . Feito com batatas cozidas, os bolinhos da Silésia são diferentes de qualquer outro de seu tipo. Eles são de textura gomosa e é normalmente servido como um […]
Por
lechef
Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.
Por
lechef
Receita do chef João Belezia Foto: Internet / Divugação João Belezia Gastronomia R. Capitão Otávio Machado, 667, São Paulo, SP Tel.: (11) 5183-7159
Por
lechef
Ideal para acompanhar pudins, bolos ou doces… Também é boa para petiscar com um bom licor.
Por
Renzo Grosso
Sempre acompanhado pelo arroz, o feijão carioca é a mais tradicional das leguminosas no Brasil. Mas ele não é o único integrante dessa família. Há outro parente não tão famoso, porém igualmente nutritivo. Estamos falando do feijão guandu. Também conhecido como andu, ele é encontrado com frequência em partes dos estados de Minas Gerais, Goiás, […]
Por
lechef
Receita do chef Igor Witer Foto: Leonardo Soares/UOL
Por
Renzo Grosso
-t1-50x50.jpg)
-t1-50x50.jpg)
