É um ótimo acompanhamento para carnes fortes que mistura um gostinho doce com o apimentado. Ou você pode servir em “barquinhas” de massa. Era servido no antigo Restaurante Ca’Doro, de São Paulo, pelo maître Ático que o servia como acompanhamento do cotechino, salumin, zampone e outros embutidos italianos.
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Renzo Grosso
Entrada mais que tradicional da culinária japonesa. Receita por chef Brito, do restaurante Kiichi
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Um “suspiro” de batata, com um toque de charme. Esta batata enfeita até os pratos mais comuns.
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É um ótimo acompanhamento de várias carnes ou peixes. Por Kamila, do Almanaque Culinário
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A melhor maneira de fazer o milho verde é usar a panela de pressão, a menos que você queira ficar quase uma hora fervendo a espiga!
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Pode ser uma sobremesa ou um acompanhamento para o café. Escolha !
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O milho verde é uma delícia como acompanhamento mesmo direto na espiga (como vemos nas praias). Mas, na AirFryer, ele fica pronto em apenas 15 minutos.
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Os legumes assados na airfryer podem ser servidos como acompanhamento, com uma carne grelhada ou assada e uma bela salada com mix de folhas! Os legumes da receita são nossas sugestões, mas você pode usar outros ou o que tiver na geladeira.
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Prato típico da Região Sul do Brasil no outono é uma boa opção para a época de Festa Junina. Esta semente da Araucária, árvore símbolo do Paraná, é tão importante que a capital Curitiba teve seu nome inspirado nela: cury (“pinha”) e tyba (“lugar”). Receita da chef Maria Beatriz Dal Pont.
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Como todo bom pastel, este é bem simples e rápido de fazer.
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