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Numa panela, coloque leite, farinha de trigo, mostarda em pó, açafrão em pó (curcuma) e leve ao fogo médio, mexendo sempre, com auxílio de um batedor de arame por aprox. – 10 minutos até que o molho fique grosso.
Retire do fogo e junte água, vinagre de vinho branco, sal e açúcar e bata vigorosamente. Deixe esfriar e coloque em tubos próprios para mostarda.
Guarde na geladeira pelo menos por 24 horas. Depois desse tempo pode ser consumida.
Conserva-se na geladeira até por 3 meses.
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