Caldo de Carne de Porco (base)

Receita de caldo de porco NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Caldo de Carne (base)

Receita de caldo de carne NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Caldo de Camarão (base)

Por: Larissa Januário Receita de caldo de camarão NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos. Rapidíssimo e maravilhoso para moquecas, bobós, paellas, sopas e o que mais você quiser.

Caldo de Legumes Caseiro (base)

por Marina Kawata Receita de caldo de legumes NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Caldo de Frango ou Galinha (base)

Receita de caldo de frango NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça

Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.

Bagna Càuda – Banha Calda

Receita típica do Piemonte (Itália) para o inverno.    Um tipo de fondue, a banha calda é um creme com base em alice (anchovas) e creme de leite fresco com alho, bastante alho, acompanhado de um bom vinho tinto.   Mesmo que você não goste muito de alice, a receita é bastante saborosa até como molho para […]

Macarrão Com Molho Rústico de Tomate Picado

O molho de tomate ganha uma versão bem rápida, rústica e despojada Receita: Nhac / GNT – Foto: Internet

Salsa Criolla

Uma receita de salsa sul-americana brilhante e colorida, feita com pimentão picado, cebola, tomate e alho, misturados com vinagre de vinho tinto e azeite de oliva. Esta é a versão argentina.

Pectina de Maçã Para Geleia de Frutas

Para se fazer geleia de frutas é necessário que a fruta tenha pectina, pois é isso que faz dar o ponto na geleia e deixar mais translucida e bonita. A pectina tem que ser associada a um ácido, que tanto pode ser suco de limão ou um pouco de vinagre, e é o acido que […]

Molho Su

Este molho é usado para fazer o arroz de sushi (ou Shari).  

Mostarda Doce

Receita de Marcelo Carneiro da Cunha, do Imbiss Foto: Internet

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