Receita do restaurante Jacarandá.  Ideal para ser servido com licor à base de cachaça (amora, jabuticaba, chocolate…. qualquer um).

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O Purim  é uma celebração judaica que comemora a salvação do povo judeu da destruição planejada por Haman, primeiro-ministro do rei Ciro, da Pérsia, há cerca de 2.000 anos.  A história da festa é contada no livro de Ester e a festa é celebrada com esta receita de pastel assado. Receita do rabino Marc Nigri, um […]

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O dia 14 de março é celebrado como o dia do PI (ou “π”.  Lembra dele ?) Ele é obtido pela divisão entre o comprimento de uma circunferência e seu diâmetro e dá aproximadamente 3,14. O dia do PI é uma representação da data no formato americano em que o mês vem antes do dia […]

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É bem saborosa!  As quantidades devem ser meio estimadas, já que naquela época não se usava um sistema de medidas padronizado.  E a imagem também não ajuda muito.  Mas vale a pena !

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Uma delícia.  Especialmente para sandubas ou até para acompanhar uma boa refeição.

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Similar ao pudim de leite condensado, a sobremesa leva pasta de pistache no preparo e calda de caramelo. Receita do chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia.

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Eis uma sobremesa que ninguém dispensa ! Uma sobremesa criativa feita com massa artesanal e finalizada com muito pistache triturado

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Ótimo sanduba para quem quer uma vida bem saudável (ou não). Receita do nutricionista Tiago Baron

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Faça seu creme de avelãs saudável em casa e com apenas cinco ingredientes. No geral, segundo os seus fabricantes, ela é composta de açúcar e óleos vegetais de avelã. Só que a receita em si varia muito de acordo com os países onde é comercializada.   A mudança pode ser na quantidade de cada ingrediente e […]

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Não é apenas um molho que você pode usar em saladas. Ele é ótimo para marinadas de churrasco, petiscos e muito mais.

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Esta receita é para variar no antepasto. Ótima para acompanhar pães ou torradas e é super fácil de fazer. Por Aline Melo

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