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Junte o sal e as ervas ao suco de limão
Deixe os filés de tilápia numa vasilha com esta porção
Deixe descansar por 10 minutos, revirando de vez em quando
Enquanto isso acenda a churrasqueira
Após o descanso, insira as alcaparras nos filés de tilápia, de forma que a alcaparra fique totalmente inserida no filé
Disponha os filés numa grelha
Coloque a grelha com os filés na churrasqueira
Cada lado deverá ficar sob aquecimento por 10 minutos
Vire a grelha para atender a essa orientação
Após retirar da churrasqueira, passe a manteiga derretida com o cheiro verde por toda a extensão do filé
Sirva quente e acompanhado, opcionalmente, de um arroz soltinho e batatas à dorê
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