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Misture em uma tigela o alho com o iogurte, o garam masala, o suco de lima da Pérsia, o tandoori, o óleo e o sal.
Junte as coxinhas de frango, envolva-as no tempero e deixe tomar gosto na geladeira por 2 horas.
Mexa de vez em quando.
Passado o tempo, coloque as coxinhas de frango com o tempero numa assadeira e leve ao forno médio (180 graus) pré aquecido por 1 hora e 30 minutos, ou até dourar.
Na metade do tempo, vire as coxinhas.
Retire do forno .
Sirva as coxinhas decoradas com folha frita de coentro.
Rendimento:
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