Strudel Vienense
Ingredientes
- Massa
- 250 g farinha de trigo da melhor qualidades,
- 1 colher de sopa óleo,
- 1 un ovo,
- 6 colheres de sopa água quente,
- 1 pitada sal.
- Recheio
- 6 un pães velhos, com casca ralada,
- ¼ litro leite,
- 6 un ovos,
- 170 g manteiga,
- 150 g açúcar,
- 1 pitada sal,
- 1 un limão,
- 400 g coalhada,
- 100 g passas,
- leite,
- 200 g ricota.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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