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Corte as maçãs e as peras em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura
Mergulhe-as no suco de limão para não escurecer
Numa travessa grande, misture os outros ingredientes, exceto os temperos
Escorra as maçãs e as peras e adicione à salada
No suco de limão escorrido, misture a maionese, de modo que fique um creme ralo
Adicione este caldo à salada e misture bem
Adicione o sal e a pimenta-do-reino a seu gosto e leve para a geladeira
Deixe de um dia para outro, para pegar bem o gosto
Retire da geladeira somente na hora de servir e, se necessário, adicione mais suco de limão e maionese
É importante que mantenha o caldo da salada bem ralinho
Esta salada é muito gostosa, nutritiva e leve para as estações Primavera e Verão
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