Em um recipiente misture o salsão, o pimentão, o grão de bico e as azeitonas

No liquidificador bata o azeite, o vinagre e a mostarda

Tempere os legumes com o molho

Arrume a rúcula e a alface americana em pedaços na borda de uma saladeira e coloque os legumes temperados no centro

Sirva em seguida