short
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Lave e enxugue o filé. Coloque-o numa vasilha e tempere-o com o alho, a cebola, os pimentões e os temperos verdes,
o vinho, o sal e a pimenta. Deixe-o marinar por cerca de 1 hora ou mais. Tire o filé do tempero e amarre-o com um
barbante para manter o formato. Derreta a margarina e junte o filé; quando começar a dourar, vá virando-o para
que asse por igual. Quando estiver corado, acrescente, aos poucos, a vinha d
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