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Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer
Junte a cebola e refogue por 2 minutos ou até ficar transparente
Adicione o tomate, o arroz, o Tempero SAZÓN® e o sal, refogue por 2 minutos ou até que o arroz esteja totalmente envolvido
Acrescente, aos poucos, a água, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio, por 20 minutos, ou até que o arroz fique “al dente”
Junte a manteiga e o queijo prato, e misture delicadamente com o auxílio de um garfo
Retire do fogo e sirva logo em seguida
Dica:
Arroz arbóreo é aquele cujos grãos são curtos e levemente amarelados, próprio para o preparo de risotos
É facilmente encontrado em supermercados
Substitua o queijo prato pela mesma quantidade de mussarela comum ou mussarela de búfala ralada ou cortada em cubos pequenos
Informações Adicionais
Créditos: Sazón
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