short
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-Misturar o fermento em uma xícara de leite morno para desfazer o fermento e reserve.
-Misturar a farinha em 700 ml ou 800 ml de leite, aproximadamente.
-Junte o fermento já desfeito com a farinha e o leite, vá mexendo até formar a massa e deixar descolar das mãos.
-Deixar descansar em um lugar quente por 3 horas.
-Pegar a massa e separar em bolinhas de, aproximadamente, 100 gr.
-Esticar a massa no formato do disco da pizza.
-Levar ao forno para dar uma pré-cozida.
-Misturar o açúcar, a canela e a mussarela e espalhar na massa pré-cozida, colocar as bananas cortadas em rodelas por cima da pizza e burrifar o açúcar e a canela por cima da pizza.
-Levar ao forno quente e, se quiser, pode apreciar com chantilly.
Obs.: Não vai molho
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