short
short
Faça um molho com todos os temperos e a maionese, espalhe em todo o peru, por dentro e por fora e deixe reservado de um dia para o outro na geladeira coberto com papel alumínio.
Coloque o peru em uma assadeira e recheie com as maçãs e as cebolas em conserva, amarrando as pernas para não vazar.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar, considerando 1 hora para cada quilo de peru.
Regue-o constantemente com o molho da assadeira para não ressecar.
Retire o papel e coloque as fatias de abacaxi na assadeira e retorno ao forno até dourar.
No momento de servir, coloque fatias de abacaxi em calda sobre o peru, sobre estas fatias de maçã umedecidas no caldo de 1 limão e sobre as maçãs, coloque as ameixas pretas e sirva.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario