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Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
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Passe na farinha de trigo e frite na gordura por 3 minutos cada lado.
Coloque em uma forma refratária untada.
Acrescente o caldo de galinha.
Cubra cada pedaço com fatias de presunto e queijo.
Asse em forno moderado por 10 minutos.
Sirva com ervilhas e em cima de cada frango, um anel de pimentão vermelho.
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Rendimento:
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